一是改善硬件条件。近五年累计投资5600余万元，新建、改建学校食堂106所。大力实施食堂“明厨亮灶”工程、“灭C”行动，成功消灭C级食堂78所，成功创建省级示范食堂2所，食堂“明厨亮灶”率达100%，有序推进食堂+“互联网”工作，食堂选址更加科学，功能分区更加合理，设施设备更加齐备，硬件条件全面改善。

二是健全制度机制。制发《射洪市义务教育阶段学校食堂自主经营统一管理实施细则（试行）》《射洪县学校食品安全管理规范》2份规范性文件，健全局、学区、学校三级食堂管理网络，构建教职工、学生、家长代表、相关部门共同参与的监督机制，逗硬落实学校食堂管理主体责任、校（园）长第一责任人责任，分管领导、工作人员具体管理责任，做到食堂管理有章可循，责任到人。

三是落实常规管理。坚持采用招投标方式等引入食材采购、劳务加工从业机构及人员，逗硬签约履约；严格规范从业人员入职、食材采购贮存、食品烹调加工、试尝留样等各环节精细管理，取消非寄宿制学校小卖部，规范住校学生1500人以上的寄宿制学校保留小卖部经营范围管理；坚持学前义教阶段学校食堂非营利性原则，独立建账，收支分开，定期公开，据实结算；公开公示食堂经营许可证、从业人员健康证、食材配送、每周菜谱等信息，按月开展食堂满意度测评，及时发现问题，督促及时整改。

四是强化监督检查。市教育体育局坚持把食堂管理作为检查评价重要内容，期初把食品安全与营养健康纳入开校工作检查内容，期中随机开展食堂工作检查、满意度评议，年初开展上年度学校财务后勤工作检查评价。对投诉较多、满意度较低的学校实行后勤工作先进集体评选“一票否决”，牢牢守住食品安全底线。